台灣菜

經過昨天一番大肆補強之後，我家廚房該有的都不缺了。所謂巧婦能為有米之炊，今天就真的是對我的廚藝的大考驗了。首先，我燒開水，另一方面切菜、洗菜，水開了煮玉米濃湯，這濃湯來頭可不小，它可是KNRR牌的喔，你問：「那是什麼牌？」在台灣我們稱康寶啦！

接下來炒菜，我妙了昨天的戰利品，被挑剩的小白菜和之前買的高麗菜，小白菜炒的是家鄉味，只放油、鹽，炒出來一整個能引發思鄉之緒，就好像是在台灣，我走進自助餐店，並點了這道小白菜，慶祝了一整個豐收的季節。高麗菜我用了當地的BBQ醬，黑色的，炒完的結果是，一盤黑……但仍值得我們慶祝，慶祝我把兩個文化融合，雖然仍有待調合。

肉是前天醃的，醃之前不被看好，老翰說：「我的菜(地瓜葉)用的醬料酸酸的~~」煎出來結果也不賴，只是肉太厚，有點硬咬不動，但風味完全就像我家老阿嬤所醃的口味，鹹鹹的，很入味。

~~喔忘了一件事，那就是主食---米，我家所用之米，乃麒凱精心挑選(一公斤40披索)，經哲明(也就是我)苦心加工，和學長的電鍋(感謝學長大恩大德，惠我良多，所有廚具一應俱全！！)熱心成全這一鍋，中西友誼之飯呀呀呀！大家都說菲米差，豈不知正忠排骨，太太太師傅也都是用東南亞米種餵飽我們這些台灣人~~，我依尋我家舊例，在煮飯時多放了半碗水，經過1001道獨門祕方加工之後，煮出了這道黯然銷魂飯！！我吃了一口，情緒竟隨之飄到了我的祖國……那可不是中國，是台灣，我可愛的故鄉！

這是今天台灣菜的部份，我要在此大聲的說：「媽，我阿瀛啦~~我出運啦~~呷嗎嘸台灣ㄟ菜啦！」有圖為證http://www.wretch.cc/album/show.php?i=datobin&b=1&f=1547114993&p=0